"Dondesea": Alta Cocina Sobre Ruedas

Mural, Santurce Av. Ponce de León

Dar una caminata por Santurce o pasearse específicamente por la avenida Ponce de León, puede resultar una sorpresa agradable que abarca desde toparse con vistosos murales de artistas locales hasta encontrar un lugar donde a plena luz del día se pueda degustar de la mejor hamburguesa de la zona. Y como parte de un aliciente adicional al sabor premium de la carne que protagoniza este manjar, dicho espacio esta rodeado de naturaleza, aire fresco y ambiente cultural. 

"Dondesea" atendido a la vieja ultranza por sus propios dueños,

Amaris y Eduardo, Donde Sea

 recibe a sus comensales con mesas, sillas y un toldo frente al Foodtruck aparcado en un callejón sin salida que sirve de estacionamiento a los visitantes. Aunado a sus "Burgers" especiales, Eduardo y Amaris (grábese sus nombres para que llegue al lugar preguntándoles por sus especialidades ) también ofrecen otros platos novedosos para quienes buscan algo rápido, de buena calidad y a un precio accesible.   

Las preguntas de rigor de acuerdo a la estructura de mi blog comenzaron con sus Curiosidades...

"Que...qué hacemos fuera del negocio?" -repitió la pregunta Amaris no muy segura, mientras observaba a su partner quien lamentablemente ese día debió comenzar solo a hacer el trabajo de apertura de jornada.

"Bueno... - prosiguió - ...A Eduardo le gusta hacer deporte, él hacia antes Football. Y a mí siempre me ha gustado la cocina. Tomé clases de cocina y de pastelería. Fui pâtissier chef  por un tiempo de restaurantes franceses. Además de eso, ahora estamos con otro grupo de negocios que le llamamos chef sobre ruedas y armamos una pagina en Facebook Foodtrucks Republic -para visitarla accesa directamente a https://www.facebook.com/Foodtruckrepublic?fref=ts)- e igual estamos en Instagram con la finalidad de que nos unamos los dueños de Food Trucks y comentar acerca de nuestra experiencia e  incorporar más gente que quiera montar este tipo de puntos de comida." 

Burgers, Dondesea

Sandwich Especial, Dondesea